伴随着生活水平的提高和人们对自身健康的不断关注，果蔬汁已逐渐成为中国饮料的主流，也是世界饮料业的发展方向。
饮料加工废水处理的主要方法有：
饮料加工废水处理的主要方法1.厌氧型生化+好氧型生化技术。
单纯的好氧生化处理，效果并不理想。厌氧生化+好氧生化与其它厌氧工艺相比，具有占用空间小，有机负荷大，抗冲击能力强等优点。
饮料加工废水处理的主要方法2.活化污泥方法
采用活性污泥法处理后，COD的去除效果较好，出水水质达到排放标准；但反应器对原水的碱度敏感，碱过高或变化过大易造成厌氧反应器的崩溃，造成系统难以稳定运行。
饮料加工废水处理的主要方法3.水解-好氧生物双层流化床工艺。
双层好氧生物流化床是污水处理工程的关键技术。导流筒高度与反应器直径之比是影响反应器传质性能的重要参数。随着径比的增大，其与水接触时间延长，有利于提高氧的转移效率。
饮料加工废水处理的主要方法4.氧化沟法
氧化沟法具有污染物负荷高、脱氮率高、设备稳定可靠、应用范围广、脱氮反应完成快、不需设置混合液回流管等优点。
饮料加工废水处理的主要方法5.水解-接触氧化法。
饮料加工废水处理采用水解-生物接触氧化工艺。该法操作简便，适应性强，投资少，运行成本低。经长期实践证明，该方法稳定可靠，处理效果理想，可直接使用。
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